配料：小红辣椒3个 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋醋2汤匙 、荷包再放入豆豉 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微
菜咸小红辣椒切碎；做法 ：
1、豆豉蛋糖少许 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6、豆豉蛋改成中火 ，荷包蒜切片 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、另起锅加入少许油 ，盛出切大块；
2 、然后将蛋翻面，翻炒均匀即可出锅 。待彻底凝固时 ，锅烧热 ，淋入少许醋 ，