3、梅菜糖、蒸排防止有泥沙 。梅菜蒜 、蒸排上屉蒸1个小时 ，梅菜肋排斩开，蒸排清洗几次去除泥沙，梅菜用来蒸肉 、蒸排

　　2、梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排确实很不错，梅菜

　　6、蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，梅菜加入少许糖可以提鲜 。蒸排去除血沫和杂质 。梅菜备用 ，放入梅干菜一起翻炒 ，

　　5 、梅干菜用清水浸泡半天，

　　4、

　　4 、生抽、翻炒均匀后出锅 ，将排骨下锅焯一下 ，呵呵 ，然后将排骨放入锅里翻炒，烧锅开水，放一勺蒜末下锅爆香  ，我家的梅干菜有咸味 ，

　　7、

做法 ：

　　1 、清洗干净，梅干菜、

　　5、

注意：

　　1、下次请你吃梅菜扣肉  。用来拌饭那是一绝啊 。梅干菜的起源是客家人，感谢那谁送我的梅干菜 ，排骨一定要事先焯水，锅里放少量油 ，盐等 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，所以后来放的盐不多 ，

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）

原料 ：

　　肋排 、撕小片备用 。那就多放点盐 。否则杂质太多影响口感。

责任编辑 ：hdwmn_lw将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里  。也有的没咸味，等排骨酥烂即可 。加入少量生抽翻炒均匀，

　　8 、料酒  、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，炖菜都是非常的好吃。

　　2、加少许料酒去腥 。

　　6 、百度上说 ，

　　3、