2 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角盐1茶匙、椒香鸡丁
3、豆角红辣椒切段，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，花椒粒2克 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角蚝油 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角生抽 、椒香鸡丁
4、豆角切成条形 ，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、依次放入生抽 、
原料 ：鸡腿1只 、红椒一个 、生粉1茶匙 、生姜三片 、将鸡腿去除骨头 ，四季豆200克 、捞起沥干水分备用 。大蒜3瓣 、盐翻炒均匀即可 。花椒粒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜切片备用 。四季豆去除两头和筋 ，用料酒 、油1汤匙 、料酒1茶匙
做法：
1 、大蒜炒至出味。再切成丁 ，