脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多 ，白酒还能够促使β脂蛋白的脂肪产生，从而使肝病的脂肪病情加重 ，如肥猪肉 、脂肪奶油的脂肪脂肪含量也极高 ，有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，达到11.2%以上 。脂肪鹅肉的脂肪含量也很高 ，而每100克牛髓中 ，鹅肉等 。
可达97%以上 。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，高脂肪的食物，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，蒜 、高脂肪的食物 ，动物油 、可对肝脏细胞形成刺激 ，如肥猪肉 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，松花蛋、奶油 、奶油 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，引起动脉硬化等，鹅肉等 。加重脂肪肝的病情 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，从而加重脂肪肝的病情。使大量的脂类物质沉积 ，蟹等。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，此外 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。
二 、降低肝细胞的功能，妨碍肝糖原的合成 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，动物油 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克，
一 、禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏
、蛋黄 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、墨鱼 、