8 、夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。加入水大火烧开 。惹味葱头适量 、菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎炒均后 。夏日下酒香蚝
5 、特色排骨爆香出油后 ，惹味烧热锅 ，菜葱
9 、油煎
7 、夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味盖上锅盖 ，菜葱加入蚝油 ，油煎
加入葱头丝炒香 。4 、糖适量、放白糖炒糖色 。排骨煎出油后 ，出油太少，
10、装碟即可食用。生葱头切丝备用。
3 、
2 、
材料 ：排骨750克、如果是偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火 。
6 、准备好材料 。油适量
做法：
1 、要加油入 。不用再另放盐 。排骨洗净斩件备用。